(资料图片仅供参考)

1、制作春卷馅，春卷馅一般是咸肉馅，是熟馅，一般是猪肉。

2、材料：3360猪肉、豌豆、韭菜或韭菜、豆干、竹笋、胡萝卜、绿豆芽、鸡蛋、黄瓜、盐、蚝油、葱蒜末、花生油、酱油、高汤。这里的菜可以根据自己的喜好和习惯来搭配。

3、方法：将猪肉洗净，切成丝，用盐、酱油、水淀粉上浆，放入油锅中，出锅后控油，用葱花、蒜煸炒，用水淀粉勾芡。

4、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，摊成蛋皮。切成丝备用。

5、黄瓜洗净切丝。

6、将豆干、竹笋、胡萝卜切成细丝，韭菜切段，豌豆掐去头尾，绿豆芽洗净。炒锅放油，葱花蒜末爆香，在这些配菜中加入蚝油、高汤、酱油、盐，翻炒装盘。这样馅料就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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