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2、在《普洱茶记》中记载：“气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳”，“种茶之家，芟锄备之，旁生草木，则味劣难售”。

3、这说明对茶叶品质的要求，早在栽培时期便要讲究。

4、同时，为了保持普洱茶的品质，古人也有“或与他物同器，则杂其气而堪饮矣”的警语。

5、其实，普洱茶的保存条件，已是所有茶品中最为宽松的了。

6、一般说来，只要不受阳光直射、阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境，例如香皂、蚊。

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