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稻蟹共生模式实现“一水两用、 一田多收”。图为农户展示的稻田蟹。 赵滨 摄

盛夏时节，稻浪青青。傍晚来到德惠市岔路口镇，走上建在水田中的木栈道，远望一望无垠的青色稻田，徜徉在微微稻香中，让人不禁陶醉在乡村的夏夜之中。“为了满足游人来稻田观光的需求，我们正在建设可以接待住宿的农家乐。”长义家庭农场负责人李长义乐呵呵地说。

李长义是远近闻名的养殖蟹田稻的高手。今年他家的蟹苗不但成功实现了本地越冬，而且长势良好。“我们6月10日往稻田里投放的大眼幼体（俗称蟹苗）和扣蟹，现在大眼幼体已经长到黄豆粒大小，扣蟹已经长到接近一两了。”李长义介绍说，稻田养蟹，每公顷水田增加投入11000元，河蟹养殖收入可实现19000元左右，保守估计每公顷稻田综合收益可增加5500元。“稻田养蟹，还能提高蟹田大米的品质，是一款不需要认证的生态农产品，对于大米产品的溢价销售有一定的促进作用。”

稻蟹种养过程中，稻田为河蟹提供适宜的生长环境和充足的养料，而河蟹可以为稻田除草、灭虫、松土。利用水稻与螃蟹之间的生态关系，减少水稻农药喷洒量和螃蟹饲料喂食量，培育出绿色无污染的“稻田蟹”和“蟹田稻”，实现经济收益与生态环境改善双丰收。

开展稻渔综合种养培育出的稻米品质显著提升，大米品牌迅速占领市场，其中岔路口镇长义家庭农场的“水善飘香”和“蟹稻家”、菜园子镇吉德园家庭农场的“新臻齐”、五台乡王岩家庭农场的“钳稻家”等商标相继取得绿色农产品认证，获得了消费者认可。

近几年，依托丰富的农业资源及渔业资源，德惠市水稻综合种养工程发展迅速，2015年德惠市稻田养蟹种养面积200亩，2022年达到3万亩。目前，德惠市稻田面积约75万亩，稻田养蟹具有广阔的发展空间。德惠市共扶持经营主体20户，投放扣蟹1.5万公斤、大眼幼体300公斤，预计今年年底可产扣蟹6万公斤、成蟹10万公斤左右，综合收益可达到5000万元。

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